Nghiên cứu sử dụng enzyme phytase để nâng cao giá trị dinh dưỡng khoáng trong sữa yến mạch thanh trùng pasteur
- Nhan đề :
-
Nghiên cứu sử dụng enzyme phytase để nâng cao giá trị dinh dưỡng khoáng trong sữa yến mạch thanh trùng pasteur
- Tác giả :
-
Trần Thị Thúy;Lê Thị Hồng
- Từ khóa :
-
Phytase,Hấp thu khoáng,Phốt phát vô cơ,Sữa yến mạch
Tải file tóm tắt
Nghiên cứu sử dụng enzyme phytase để nâng cao giá trị dinh dưỡng khoáng trong sữa yến mạch thanh trùng pasteur
